소자본 국밥창업, 사계절 메뉴로 승부하는 ‘양주골미나리국밥’

기사 제공처 : 얼리어답터뉴스 - 얼리어답터신문 / 등록기자: 손진현 [기자에게 문의하기] /

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창업 시장이 얼어붙은 요즘, 소자본으로도 안정적인 매출을 기대할 수 있는 브랜드가 주목받고 있다. 그중에서도 ‘양주골미나리국밥’은 국밥 중심의 메뉴에 다양한 부가 메뉴를 더해 사계절 꾸준한 매출 구조를 만든 브랜드다.

양주골미나리국밥의 가장 큰 강점은 메뉴 다변화다.주력인 국밥 메뉴 외에도 만두, 찐빵, 돈까스, 냉면 등 각각이 독립적인 경쟁력을 갖춘 제품으로 구성되어 있다. 이 덕분에 계절과 상권에 관계없이 매출이 꾸준히 이어지는 복합형 외식 구조를 완성했다.

브랜드 관계자는 “국밥집은 점심 장사에만 집중된다는 편견을 깨고,냉면이나 찐빵, 돈까스 같은 부가 메뉴로 오전·오후·저녁까지 이어지는 전 시간대 매출 구조를 만들었다”고 설명했다.

특히 양주골미나리국밥은 전문 조리 인력 없이도 운영이 가능한 간소화 시스템으로 초보 창업자나 업종변경 창업자 모두에게 부담 없는 아이템으로 평가받고 있다. 또한 상권 적응력이 뛰어나
오피스 상권, 주택가, 학원가, 휴게소 등 다양한 입지에서도 경쟁력을 보여주고 있다.

경기 불황 속에서도 꾸준히 매출을 유지하는 브랜드의 공통점은 ‘메뉴 다양화’와 ‘운영 효율성’이다. 양주골미나리국밥은 이 두 가지를 모두 충족시키며 소자본 국밥창업 시장의 새로운 표준으로 자리 잡고 있다. 자세한 내용은 https://url.kr/fyoya8 또는 대표번호 070-8027-8572를 통해 확인할 수 있다.