“소자본 국밥창업, 1인분 단위 간편조리로 배달·샵인샵까지 가능한 ‘국밥실록’”

기사 제공처 : 얼리어답터뉴스 - 얼리어답터신문 / 등록기자: 손진현 [기자에게 문의하기] /

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창업보다 폐업이 많아진 요즘,ㅜ이제는 메뉴보다 운영 구조가 중요한 시대다.‘국밥실록’은 이러한 시장 변화에 맞춰 소자본·무비용 창업이 가능하고, 배달·샵인샵 형태까지 유연하게 확장 가능한 현실형 국밥 브랜드로 주목받고 있다.

국밥실록의 가장 큰 장점은 1인분 단위로 완벽히 준비된 시스템이다. 모든 식자재가 팩 단위로 공급되어 누가 조리해도 동일한 맛이 유지되고, 조리시간은 평균 5분 내외로 초보자도 손쉽게 운영할 수 있다.본사 전처리 시스템으로 복잡한 손질 과정이 없으며, 냉장·냉동 관리가 간편해 위생과 품질이 일정하게 유지된다.

또한 기존 음식점의 간판만 교체해 업종변경이 가능한 샵인샵 창업, 홀 없이 배달 중심으로 운영 가능한 소규모 창업, 그리고 본사에서 창업비용 부담을 최소화한 무비용형 창업 구조까지 제공한다. 이는 불황 속에서도 예비 창업자에게 리스크가 가장 낮은 국밥 프랜차이즈 모델로 평가받는다.

브랜드 관계자는 “국밥실록은 맛의 표준화를 통해 누가 끓여도 같은 맛, 어디서 팔아도 같은 품질을 유지한다”며“배달, 홀, 포장, 샵인샵까지 가능한 복합 매출 구조로 창업자들의 안정적인 수익을 목표로 한다”고 전했다.